Restaurants & Co.

Kostenloses Leitungswasser im Restaurant: Was die Rechtslage sagt

Aktualisiert: Vor 19 Minuten

:newstime

Ist Leitungswasser trinken gefährlich? (29. Juni)

Videoclip • 05:22 Min • Ab 12

Insbesondere in diesem heißen Sommer scheint ein kostenloses Leitungswasser in der Gastro aus Sicht vieler Gäst:innen angebracht. Hast du wirklich Anspruch darauf?

Gerade angesichts der vergangenen Hitzewelle würden sich sicher viele Restaurantbesucher:innen sicher über eine kostenlose Karaffe Leitungswasser zum Essen freuen. Doch anders als in Ländern wie unter anderem Italien ist dies in Deutschland nicht üblich. Warum eigentlich?

Einem "Chip"-Bericht zufolge gibt es kein Recht, umsonst Wasser serviert zu bekommen. Demnach regt die EU-Trinkwasserrichtlinie die Gastronomie lediglich dazu an. Ein Gebot für Restaurants ist dies allerdings nicht. Sie können sich auch gegen das Angebot entscheiden.

Viele Gastronom:innen schenken Leitungswasser jedoch auf Nachfrage umsonst aus. Du solltest allerdings beachten, bei der Essensbestellung nachzuhaken. Nach Leitungswasser statt eines sonstigen Getränks zu fragen, könnte auf Ablehnung stoßen.

Auch in den News:

Branchenvertreter betonen Angebot

Dass "kostenloses Leitungswasser in Restaurants nur als Anregung vorgesehen" ist, unterstreicht auch der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA). Möglich ist auch das Erheben einer kleinen Servicepauschale, welche etwa den Zeitaufwand sowie Gläser und Karaffen umfassen kann.

Verwendete Quellen:

Chip: "Kostenloses Leitungswasser im Restaurant? Was für Gäste wirklich gilt"

DEHOGA: "EU-Trinkwasserrichtlinie tritt in Kraft: Kostenloses Leitungswasser in Restaurants nur als Anregung vorgesehen"